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景区介绍
瑞金

     瑞金市位于江西省东南边陲,武夷山脉西麓,与福建省长汀县以及石城县相邻。1994年5月18日,瑞金撤县设市,1998年批准为省辖市,中华苏维埃共和国临时中央政府诞生地、举世著名的云
七彩瑞金(3张)石山二万五千里长征出发地等。每年都有大批游客来到瑞金观光旅游,接受革命传统教育。2011年4月在第三届中国县镇绿色发展论坛上被评为“中国绿色名县”,瑞金市作为江西省唯一获评县市入选。第七届全国城市运动会火种采集地:“共和国摇篮”红色故都七彩瑞金。

瑞金之名始于904年,古时这里盛产砂金,并设置淘金场,黄金为瑞气盈门, 故名“瑞金”。1931年11月7日,中国共产党创建的第一个全国性红色政权----中华苏维埃共和国临时中央政府在这里成立,并把瑞金定为首都,瑞金随之更名为“瑞京”,成为全国苏区的政治、经济、军事和文化的中心;1934年10月10日,中革军委和中共中央及临时中央政府等机关随部份中央红军[既红一方面军]从这里出发开始长征。

打造国内外著名的红色旅游名城。以创建中国优秀旅游城市为抓手,认真实施瑞金红色旅游总体规划和景区规划,加快叶坪、沙洲坝旧址群旅游项目的开发建设,重点推进集苏区历史纪念、军事陈列、青年纪念林、游园休闲、城市天然氧吧五大主题于一体的中华苏维埃历史纪念园、城市苏区历史文化景观等一批项目,积极争取中影集团投资建设红色中华影视城。按照时任江西省委常委、赣州市委书记潘逸阳对瑞金提出的建设现代化的山水田园风光和具有浓郁红色历史文化氛围的新瑞金的要求,在着力塑造红色景观的同时,加强历史人文景观修复和山水田园风光的保护,把红色旅游与绿色、古色资源开发结合起来,提炼旅游城市的主题形象和城市精神,丰富瑞金红色旅游内涵。按照特色化、体系化的要求,全面推进吃、住、行、游、购、娱等旅游市场体系建设。以“红色故都、共和国摇篮、中央红军长征出发地”为主题,借助国家级媒体和中国(江西)红色旅游博览会等平台,扩大瑞金红色旅游知名度,打响红色故都旅游品牌,逐步把瑞金红色旅游打造成国际知名、国内最具代表性的红色旅游品牌。

1999年被江西省文化厅授予“群众歌舞之乡”称号。 瑞金:“红色文化”
瑞金是举世闻名的红色故都。历史上,因瑞金地处赣南东部山区,交通闭塞,属“八闽百越蛮荒之地“,文化的孕育形成起步晚,相对中原地区较为滞后。后来,汉、晋、唐、宋时期,中原人(指后来的客家人)大举南迁,瑞金为客家人的重要聚居地。在漫长的历史岁月中,客家人带来的中原文化与当地土著文化相互激扬,相互揉合,相互同化,孕育形成了独树一帜的客家文化,瑞金是客家文化的主要发祥地。

第二次国内革命战争时期,瑞金作为中华苏维埃共和国临时中央政府所在地,曾一度改名为“瑞京”,是全国苏区政治、文化中心。随着苏区文化现象的沿续和发展, 形成了辉煌灿烂的红土地文化、客家文化、红土地文化是瑞金文化
瑞金市(1张)的主要构架,渗透在瑞金人民社会生活方方面面。崇文重教、敬祖睦邻、爱国爱家:奉献创新是瑞金市文化内蕴的主要特质,作为文化的主要载体--语言,瑞金人讲客家方言,在文字语汇上较接近普通话,但语音又与邻近县市区的客家语言有差异。

历史文化渊源
瑞金是举世闻名的红色古都,于953年设县,1994撤县设市.历史上,因瑞金地处赣南东部山区,交通闭塞,属“八闽百越蛮荒之地“,文化的孕育形成起步晚,相对中原地区较为滞后.后来,汉、晋、唐、宋时期,中原人(指后来的客家人)大举南迁,瑞金为客家人的重要聚居地。在漫长的历
革命遗址(3张)史岁月中,客家人带来的中原文化与当地土著文化相互激扬,相互揉合,相互同化,孕育形成了独树一帜的客家文化,瑞金是客家文化的主要发祥地.第二次国内革命战争时期,瑞金作为中华苏维埃共和国临时中央政府所在地,曾一度改名为“瑞京”,是全国苏区政治、文化中心.当时,毛泽东、邓小平、周恩来、朱德等长期生活战斗在瑞金,形成了独具特色的苏区文化。
主要文化遗址:历史文化遗址主要有汉代古墓葬、古窑址及明清古建筑。苏区时期,瑞金留下了一大批革命旧居、旧址,如:红井、一苏大礼堂、二苏大礼堂、红色造币厂等国家文物保护单位5处,省级文物保护单位4处。近年来,瑞金依托丰富的文化遗址资源,致力于创建全国最大的爱国主义革命传统教育基地,促进了红色旅游业的快速发展。

瑞金建政
瑞金是响誉中外的“红色故都”、共和国摇篮、中央红军长征出发地。瑞金在中国革命历史上曾经写下了光辉灿烂的一 1931年瑞金叶坪村中华苏维埃共和国开国大典
页,有着重要的历史地位。她是中国第一个红色政权——中华苏维埃共和国临时中央政府的诞生地,第二次国内革命战争时期中央革命根据地的中心,是驰名中外的红军二万五千里长征的出发地之一。“红都”这个光荣的称谓起源于上世纪三十年代初,毛泽东、朱德等老一辈无产阶级革命家在瑞金进行伟大革命实践和红色政权建设探索的光荣历史。1931年11月7日至20日,酝酿了近两年时间,并经过时任瑞金县委书记的邓小平同志精心筹备的第一次全国苏维埃代表大会,在瑞金的叶坪隆重召开,大会向世界庄严宣告中华苏维埃共和国临时中央政府正式成立,定都瑞金,毛泽东当选为临时中央政府主席,大会还通过了中华苏维埃共和国宪法大纲等决议案,自此,我们党领导的红色政权正式以国家形态出现。1934年1月,第二次全国苏维埃代表大会在瑞金沙洲坝召开,由于当时中共中央政治局已经从上海迁到了瑞金,因此,“二苏大会”后,中华苏维埃共和国临时中央政府的“临时”两个字就去掉了,正式成为中华苏维埃共和国中央政府,“二苏大会”还通过了修改后的宪法大纲等决议案和关于国旗、国徽、军旗以及关于确定8月1日为建军节等决定。因此,瑞金作为赤色首都,也是毛泽东思想的主要发源地和初步的形成地,是人民代表大会制度和“八一”建军节的诞生地。有关瑞金在中国革命中的历史地位,有一位专家作了很精辟的概括,这句话是:“封建专制,昏天黑地;上海建党,开天辟地;南昌建军,惊天动地;瑞金建政,翻天覆地;北京建都,改天换地;改革开放,欢天喜地。”
中国共产党早期的领导人和军事将领,大部分在这个时候得到了锤炼、成长,新中国的第一、二代领导人,共和国十位开国元帅中的九位,十位大将中的七位,以及1966年以前授衔的中国人民解放军将帅中的35位上将、114位中将和440位少将,当年都在瑞金战斗、工 苏维埃临时中央政府旧址
作、生活过。同时,在苏区人民以巨大的热情拥军支前、参加革命,为红军和苏维埃政权建设奉献了一切。以瑞金为例,当年仅24万人的瑞金,一共有11万人参军参战,5万多人为革命捐躯,其中1.08万人牺牲在红军长征途中,瑞金有名有姓的烈士有17166名。为支持苏区建设和支援红军北上抗日战略转移,从1932年至1934年,瑞金人民认购了68万元的公债,借出25万担谷子,其中41.5万元公债和捐集的所有粮食无私奉献给了苏维埃政府,长征时存在苏维埃国家银行2600万银元的存款一并用于支持革命。光荣的苏区历史为瑞金留下了众多独特的革命旧居旧址和精神遗产。目前,瑞金境内共和革命旧居旧址180多处,拥有红军广场、“一苏大”会址、中华苏维埃临时中央政府大礼堂、红井等国家级重点文物保护单位33处,这些都是发展红色旅游的宝贵资源;同时,自1995年新华社在瑞金修建革命旧址、续写“红色家谱”以来,到目前已有40多个部委来瑞金寻根问祖,按照修旧如旧、修旧复旧的原则,修建革命旧址,在叶坪、沙洲坝已经成规模较大的国家部委旧群,成为瑞金红色旅游的一大景观。

苏区精神
星火燎原,信念坚定。
反对本本,开拓进取。
执政为民,争创第一。
艰苦奋斗,廉洁奉公。
无私奉献,不怕牺牲。
中央党史研究室原副主任石仲泉概括为:星火燎原,信念坚定;反对本本,开拓进取;执政为民,争创第一;艰苦奋斗,廉洁奉公;无私奉献,不怕牺牲。同中国革命精神系列中诸如井冈山精神、长征精神等革命精神一样,苏区精神是我们党和国家在推进革命、建设、发展中的宝贵精神财富,是中华民族伟大民族精神的重要组成部分,也是先进文化的得要内容之一。党的十七大报告指出,“当今时代,文化越来越成为民族凝聚力和创造力的重要源泉。”在推进中国特色社会主义伟大事业的历史新阶段,我们重提和弘扬苏区精神,其意义不仅仅在传扬,更重要是要用苏区精神来激励全国人民顽强拼搏、攻艰克难、开拓创新、奋勇前进,以坚强的意志和决心,以创新的精神和勇气,夺取全面建设小康社会的新胜利。

特产资源
1、瑞金米酒 色泽金黄,气味清香,口感甘醇绵厚,爽心活舌。冷饮,清凉爽口,沁人肺腑,消暑散热;热喝,温心暖肚,御寒防风。适量饮用,舒筋骨活经络,振奋精神,消除疲劳。酒娘(没有掺水)更是幽香扑鼻,酒味浓郁,更能利血养气,暖胃御寒。瑞金米酒除饮用外,还是烹调的好佐料,它可以除腥、臊、膻。
2、江西土纸 工艺:将竹麻放入长方形的专浸竹麻的池里,一层竹麻,一层生石灰。放水要浸到最上层。水质的好坏对成品很重要。要有专人管水,不能脱水,也不能让污泥浊水流到池里去。待竹麻沤透,捞起竹麻用清水洗净,剔去内层的竹簧和外层的竹青。将清洗好的竹麻挑回作坊,放在用粗竹篾编成的踩板上,用脚踩烂成纸浆,再放在水池里搅匀,就手持竹帘抄纸了。抄一次,就是一张纸。将抄好的湿纸依次迭好,压去水份,再焙干即可。功效:书写、印刷、包装和卫生用纸,有的还是建筑工业的重要原料。
3、瑞金鱼丸 以去骨去皮鲜草鱼或鲢鱼剐成鱼浆,鸡蛋清为主料调打后用汤匙间成丸状,置温水中煮半熟捞起,凉后再入肉汤内煮熟起锅,加姜汁上桌。其色白,味道鲜美爽口,不腥不臊。
4、瑞金肉丸 有全精肉丸、羹子肉丸、饭包肉丸数种,用料不一,各擅其胜。其中最具地方特色的便是全精肉丸。它以槽头肉或腰板肉(均为猪肉,取其肥而不腻、爽牙)、鸡蛋、薯粉为主料,分别剁、剐、调烂并充分揉搓后,用汤匙间成丸状,放在蒸茏中蒸熟。吃时沾点配有胡椒末的酱油,味道鲜美香脆。
5、瑞金擂茶 是客家人独特风味的食品,在瑞金同样世代相袭,广泛流传。擂茶是将适量的大米加进芝麻、花生、绿豆、黄豆、茶叶、桔皮等擂制后,熬煮而成。擂茶风味独特,清香、微苦,呈灰绿色,稀糊浑浊,喝时加些香油,十分可口。
6、瑞金荸荠 荸荠俗称马荠。瑞金荸荠,果皮薄,汁多,味甜,无渣,可生食,也可熟食,还可加工制作罐头。荸荠适应于阳光充足,排灌方便,中等肥力的水田种植。7月上旬育苗,下旬移栽,12月开始收获。全市种植面积2000多亩,年产800多万斤。除本地内销外,大量销往广东、福建、上海、南昌等地,制作的荸荠罐头亦有出口创汇
7、芋子饺 芋子饺是瑞金较为著名的风味小吃,在许多客家居住地也有流传。将芋子煮熟后剥去毛皮,碾成芋泥后掺进适量的地瓜粉,擀成饺子皮,包进自己喜爱的馅料,芋子饺子就做成了。芋子饺皮嫩润滑,馅香味美,因而成为瑞金名牌风味小吃之一。
8、瑞金牛肉汤 江西赣州美食:牛肉汤。将牛肉切薄片,用淀粉、糖、味精拌匀浆好。 在锅内注入适量清水,下姜片烧滚,即下牛肉片,用筷子拔散,煮一下即熄火。撒入胡椒粉、熟油、酱油、盐调好味即可。瑞金牛肉汤口感嫩滑,营养价值高,深受瑞金人民和外来游客的欢迎。
9、红军焖鸭 特点 具有香醇润滑的口感,滋阴补肾的功效

文化背景
1933年,一位二十出头的红军女战士肖月华在江西瑞金与共产国际派来的军事顾问李德结婚,承担起了照顾这位洋顾问生活的重任。李德历来喜欢吃鸭子,肖月华就养了一群麻鸭,经常煮鸭子给李德吃。一次肖月华煮鸭子的时候发现铁锅破了,情急之下临时用一只炖药的泥锅来焖鸭子。不料歪打正着,鸭子熟后肉香伴着微微的中药气味沁人肺腑,令人垂涎,李德吃后大加赞赏。肖月华此后便一直用这只泥锅焖鸭子,并在鸭肚内塞进一些甘草、枸杞、党参等滋补中药,使焖好的鸭子既有滋补作用又更加香嫩爽口。从此这种鸭子的做法便在瑞金逐渐推广。因这种烹饪方法是女红军肖月华所创,所以人们就管这道菜叫“红军焖鸭”。

绵江河
绵江河是瑞金市第一大河流,也是瑞金市母亲河,它灌溉着全市民众,哺育着瑞金人民,绵江河风景秀丽,多姿多彩。

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